Salida en vuelo con destino a Nueva Orleans. Recogida de coche de alquiler. Para tomar
contacto con la ciudad visita el French Market para disfrutar de una taza de café au lait
con un buñuelo, o bien refréscate con una bebida en Bourbon Street. Te sugerimos probar los siguientes platos típicos: el gumbo, la jambalaya, los sándwiches po’boy, los cangrejos cocidos y las ostras a las brasas. Los restaurantes y chefs de la ciudad cada vez tienen más reconocimiento en los listados que indican los mejores lugares para comer en Estados Unidos.

Desayuno. Recomendamos recorrer la ciudad a pie para descubrir el Barrio Francés y otros lugares emblemáticos. Hoy disfrutaremos de un Brunch estilo buffet al ritmo de Jazz en vivo en The Court of Two Sisters, (incluido) antes de salir hacia Baton Rouge para visitar la ciudad. Sumérgete en la colorida historia de la política de Lousiana en Old State Capitol y en la Old Governor ‘s Mansion. Ve al Grand Memorial Hall (Gran Salón Conmemorativo) y pasea a través de los terrenos, los cuales cuentan con
varias plantas nativas de Louisiana. Para seguir disfrutando de una experiencia gastronómica visita los cafés, restaurantes y camiones de comida locales que sirven desde la tradicional cocina creole hasta las novedosas tapas. No te vayas de Baton Rouge sin disfrutar de su panorama musical. De los conmovedores sonidos del góspel y el blues a los animados acordes del country, cajún y zydeco.

Desayuno. Recomendamos realizar el tour de la plantación de alojamiento antes de salir hacia St. Francisville. Esta encantadora ciudad es conocida por la arquitectura de su centro histórico. Para probar los platos locales cajún y criollos, recomendamos Magnolia Café o The Francis. Continuación hasta Natchez. Establecida por colonos franceses en 1716, Natchez cuenta con una colorida historia llena de influencias culturales únicas. En Grand Village of the Natchez Indians, recorre el museo, una
réplica de la casa tradicional y tres montículos de tierra preservados, para aprender sobre los habitantes originales de la zona, los indígenas natchez. Existen numerosas estructuras del siglo XIX que todo visitante debe ir a conocer, entre las que se incluyen la William Johnson House, una casa de ladrillos que perteneció a un hombre afrodescendiente libre de la región sur antes de la Guerra Civil estadounidense,
y la Melrose Estate de 1845; ambas construcciones son sitios del National Park. Ninguna visita a Natchez está completa sin conocer Longwood, la casa octogonal más grande de Estados Unidos y una de las atracciones más populares de la ciudad.

Desayuno. Sugerimos realizar el tour de la plantación, antes de salir hacia Vicksburg. Una vez allí no podemos perdernos el “Mississippi Blues Trail” cuya señalización nos va llevando por los lugares donde nació el Blues. Esta ciudad es famosa también por una batalla clave de la Guerra Civil. Se pueden encontrar más de 1.300 monumentos y atracciones relacionadas con este hecho, desde un acorazado restaurado de la Unión hasta la casa Shirley, que apenas sobrevivió a la batalla, y un cementerio nacional. Una joya escondida de los alrededores es el Bovina Café, comida casera sureña para alegrar el corazón.

Desayuno. Visitaremos esta mansión histórica antes de partir hacia Natchitoches para hospedarnos en el hermoso distrito histórico. Desde aquí es fácil salir a pie para experimentar la vida cajún en las numerosas plantaciones criollas que abundan en esta zona. Fundada por un explorador francocanadiense, la pintoresca ciudad de Natchitoches (pronunciado “Nacka-tish”), se emplaza en las orillas del Cane River Lake. Con solo un vistazo a la arquitectura, se evidencia la influencia europea, sobre todo en el Natchitoches National Historic Landmark District, que es un paraíso para las compras y la gastronomía. Prueba el sabroso pastel de carne de Lasyone’s; es legendario.

Desayuno. Para un contraste recomendamos visitar el moderno Cultural District (Distrito Cultural) de Alexandria, que se ubica a la derecha de Red River. Continuación hacia los alrededores de Lafayette, donde sugerimos probar los platos de cangrejo de río, el boudin y su salsa picante, que son algunos elementos destacados de la región. Seguimos hasta Vacherie donde podremos visitar los alrededores y la plantación donde nos alojaremos. Con su avenida de robles españoles de 300 años cubiertos de musgo, que conducen a una majestuosa mansión con estilo del renacimiento griego, con 28 columnas dóricas colosales en el frente. Muchas películas se han grabado en este enclave; una de ellas fue «Entrevista con el Vampiro».

Salida hacia Nueva Orleans para devolución del coche de alquiler y salida en vuelo de regreso a España. Noche a bordo.

Llegada.